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目前日期文章:201005 (17)

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我們搬家了!點我搶先看!

閱讀全文>>>手作料理|二訪.宜蘭光武有機村

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時間過的真快,距離上一次到訪,已經兩年多的時間, 有了前一次跟好友在光武有機村聚餐的美味經驗, 趁著假日,特別約了家人, 準備再一次的體驗他的美味。 其實之前在網路上,聽到這家店已經停業、更名和換老闆等負面的傳聞, 然後又有自稱店家的人跳出來說,這一切都是同業的中傷, 說真的,連我自己都不知道該相信誰說的才是正確, 既然傳聞這麼多,那我就親身赴會,來去探個究竟。   景物依舊,今日的光武同樣是高朋滿座, 甚至還有坐遊覽車來的客人,看來生意還是跟以往一樣興隆, 還好有事先定位,要不然可能沒位置坐了, 廢話我就不多說了,來看看今天的菜色, 第一道就是非常澎派的大船入港~生魚片組合,........................閱讀全文


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我們搬家了!點我搶先看!

閱讀全文>>>邂逅吳哥|班蒂喀黛+皇家大浴池

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經過早上塔凱歐寺85度陡梯的驚心挑戰之後,儘管是鐵打的身體, 也開始覺得有些疲累,讓人變的有點懶洋洋,但秉持著既來之則安之的想法鼓勵著自己, 大老遠的從台灣來到吳哥,在緊湊的行程之中錯過任何的景點, 就在不想留下任何遺憾的驅使之下,來到這座有著美麗名字的班蒂喀黛。   正在紅土小徑旁嬉戲的小朋友,看到有朋自遠方來,為了表示歡迎之意, 抓著樹上的藤蔓玩起了盪鞦韆的遊戲,三兩下的工夫,就盪的好高好高, 其自得其樂與無憂無慮的模樣還真是叫人欽羡, 他們不因生活上的困頓,而失去了童年該有的快樂, 簡單的就地取得,就能玩上一天也不厭倦。   班蒂喀黛(Banteay Kd........................閱讀全文


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閱讀全文>>>宜蘭礁溪|古早美味‧甕窯雞

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在所有的肉類當中,對於雞肉我總是情有獨鍾, 不管是三五好友聚餐,或者只是一個簡單的便當,只要是有雞肉的料理,我都會點上一份來嚐鮮, 趁著午餐時刻的到來,就來跟大家分享這家, 位於宜蘭礁溪台九線大馬路旁,堅持遵循古法製造的甕窯雞。 記得兩年前從武陵農場回來時就到過店裡一次, 那次正值用餐時間,儘管位處於不算熱鬧的台九線上, 但店內依舊是高朋滿座,等了好一陣子才有空位, 店了兩隻美味的甕窯雞,沒想到同行的友人一點都不客氣, 三兩下就把美味的甕窯雞給瓜分完畢,可見他的美味有多誘人, 而這一次則是趁著泡完溫泉之便,回台北時順路經過這裡, 忽然想起他的美味,就跟一嫂說,我們帶一隻回家慢慢啃吧! &........................閱讀全文


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我們搬家了!點我搶先看!

閱讀全文>>>邂逅吳哥|雋永小品.荳蔻寺

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荳蔻寺(Prasat Kravan)又稱為喀拉凡寺,是吳哥遺跡中較少見到的紅磚雕刻建築, 雖然歷經了千年的歲月,磚牆上的色澤依舊鮮豔, 在陽光的照耀之下,從不同的角度望去,散發出深淺不同的紅光, 就像是天然的一塊大畫布,隨著日升日落,幻化出不同的迷人景緻。 豆蔻寺建於西元921年,是一座印度教的寺廟, 其建立的性質有別於先前所介紹過的寺廟, 大多是國都中心的王國廟或是祭祀先王的祖先廟, 而是以祭祀保護神~匹濕奴( Vishnu )的一座神廟。   從建築外觀來看,荳蔻寺並不算特別,由排成一列的5個塔所組成, 其基台也不高,只要走幾步階梯,就可抵達,可說是非常的親民, 除了主塔還保........................閱讀全文


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閱讀全文>>>邂逅吳哥|小而美的塔瑪儂遺址

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轉眼間,從吳哥回來已經3個多月,遊記卻只進行不到一半, 再不加快點腳步,腦海中對吳哥的記憶將會慢慢流逝, 有別於前幾天所看到的都是氣勢壯闊,彷彿迷宮般的大寺廟, 今天要跟大家分享的,相較之下顯的小巧許多的塔瑪儂遺址。 大家沒看錯,塔瑪儂遺址小到一眼就可以看盡整個外觀, 原本四周的城牆早已消失殆盡,連崩塌的石塊也無影無蹤, 更不需要爬那令人腿軟的陡梯,整個感覺就是讓人很容易親近。   整個結構大致上就是由一座主塔及一間藏經閣所組成, 原本的前後城門,早已不復見,雖然四周的城牆已經倒榻, 但周圍被重重的樹林所包圍著,感覺起來還算涼快。  圖片來源:http://www.........................閱讀全文


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閱讀全文>>>火車旅館|彰化扇型車庫

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在跟一嫂閒聊之際,發現這一次的彰化行,彷彿成了看火車之旅, 沒想到彰化除了古蹟廟宇多以外,有關老火車的資產保存也是那麼的豐富, 除了在銀河鐵道看高鐵飛嘯而過之外,接著又是溪湖糖廠的五分車, 連最後回到彰化市的景點,又是跟火車頭有關的扇形車庫。 還記得去年七月來彰化時,就想拜訪這座縣定古蹟, 只可惜那次同行的宇哥哥,因為身體不舒服而作罷, 再一次拜訪彰化,小翔比還是念念不忘我答應他的承諾,為了一償夙願, 我們來到彰化市彰美路一段1號,剛好位於地下道旁邊, 先在警衛室填個基本資料,辦好換證手續之後,順著參觀路線指示, 就可以輕輕鬆鬆的暢遊這座火車頭的旅館~扇型車庫。   一進門,先........................閱讀全文


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閱讀全文>>>彰化福興|鹿港(林)手工麵線

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科技不斷的創新,自動化生產已成為各行各業不得不走的一條路,隨著時代的進步, 堅持古法製作的傳統行業幾乎屈指可數,早期在福興鄉一帶,是傳統手工製麵的大本營, 極盛時期將近有十多家的製麵廠在此立足,趁著這一次來到彰化, 說什麼也要來看看這隨時都可能消失的傳統技藝。   日復一日,年復一年,只要是有陽光的日子, 林記麵線的三合院廣場上,就會上演著千絲萬縷的迷人風采。   日正當中充滿古味的三合院內,今年已經70多歲的張玉枝老太太, 正準備將已經曬好的麵線收進屋內,8歲時就從幫忙拿曬麵用的竹竿做起, 所有的青春歲月,全獻給了這一絲一絲的麵線。   縱........................閱讀全文


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閱讀全文>>>彰化芳苑|就像自己家.愛園民宿

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 從白天玩到黑夜,原本計畫在吃完王功的蚵仔之後,就住在漁港附近的民宿, 但因為明天要去福興鄉拍手工麵線,考量路途的遠近, 於是轉而投宿位於芳苑與二林交接處的愛園民宿,來到這鄉下地方, 我跟一嫂也有了共識,不奢求能有多豪華的設備,只求個乾淨舒適的地方可以好好休息即可。   民宿位於二溪路上,這是一條長約 1.2公里的木麻黃綠色隧道,將近五十年的歷史, 白天的景緻相當迷人,但是!您如果跟我一樣玩到晚上才來的話, 車速可要放慢一點,才不會錯過轉進民宿的小徑。   由於拍燈塔跟吃晚餐時耽誤了不少時間,到達時已經是晚上8點, 剛到時因為車子開的有點快,以致於錯過了民........................閱讀全文


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閱讀全文>>>彰化溪湖|懷念五分車.溪湖糖廠

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雖然是多雲的天氣,但是彰化的高溫還是讓人感到悶熱, 小翔比這一路上玩下來的愉悅表情,也隨著午後的到來,跟著睡意全進入了夢鄉,出發前就跟小翔比提到, 要帶他去坐小火車跟吃冰淇淋,不過看看時間,似乎是趕不上末班車了, 既來之則安之,少了懷舊的五分車可搭乘,那就到溪湖糖廠吃吃冰囉。   溪湖糖廠,成立於民國8年,前身為大和製糖會社,由鹿港聞人辜顯榮所創立, 後來與明治製糖株式會社合併為「明治糖廠」,台灣光復後, 則改隸屬於台灣糖業所有,民國43年7月,將彰化及溪州兩糖廠併入, 成為彰化縣唯一的糖廠,到了民國91年則停止了製糖業務,轉型發展觀光, 不過廠區被車水馬龍的彰水路所隔開,一邊是........................閱讀全文


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閱讀全文>>>彰化王功|漁港小吃.洪維身

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拍完了芳苑燈塔,接下來就是要挑戰王功有名的蚵仔了, 從漁港出來的路上,堤防對面是一整排的海產店,一家開的比一家還大, 說實在的,還真不知要從何選起,愛湊熱鬧的我們,在經過了一陣考量之後, 最後!還是選擇登上國宴舞台的『洪維身蚵仔炸』,做為今日嚐鮮的店家。 其實「洪維身蚵仔炸」在王功的蚵仔炸界相當的有名, 店外的廣告看板和店內的牆上,盡是各家美食節目以及雜誌採訪的照片, 媒體的宣傳再加上六十幾年來用心的經營之下, 來到王功遊玩的朋友,幾乎都會選擇來此,品嚐蚵仔的鮮甜美味。   狹長的店面,坐了滿滿的客人,看來超人氣的洪維身,果然是名不虛傳, 經過一天的來來往往,地上跟桌面則顯得有........................閱讀全文


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閱讀全文>>>彰化芳苑|王功漁港+芳苑燈塔

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夕照、燈塔、生蚵仔,讓王功在沒有舉辦漁火節時,同樣吸引著遊客的到來, 特別將王功漁港排在回民宿之前到訪, 除了拍一下著名的王功夕照與燈塔之外,也準備再跟蚵仔拼一次, 希望這次吃下肚之後,能夠安然無事。 其實這天的天氣並不算太好,一整天玩下來都是多雲的天氣, 很怕這一路趕到了王功,美麗的夕陽會被厚厚的雲層給擋住, 還好老天眷顧,到了漁港之後,就看見紅紅的夕陽,慢慢的正準備落入海平面。   港邊的風實在很大,很擔心我那便宜的腳架會被風給吹倒, 在提心吊膽中,完成了這張全家福。   漁港內著名的景點,就屬港區這座被稱為「王者之弓」的景觀橋了, 隨著時間分秒的流逝,天空也跟........................閱讀全文


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閱讀全文>>>彰化社頭|古厝.劉家.月眉池

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要到彰化看古蹟,大家第一個聯想到的應該是鹿港小鎮吧, 而社頭除了是襪子的故鄉以外,其實也有一處超過兩百多年歷史的閩式建築群, 除了三合院的本體,多達13條的護龍以及寬敞的大埕, 傳統閩南建築中大塊厝的情景,在『劉家月眉池』完全的呈現。 座落於社頭鄉山腳路劉家所有的月眉池,其池水自然湧出,從未枯竭, 只是到訪時,恰巧在施作工程,以往滿池碧綠的好風光,已不復見。   月眉池優美的風光雖然不在,但以劉宅背山面水的格局來看, 水池還是具有聚財的意涵存在,月眉池的後方,就是稱為「埕」的空地, 空地前色彩鮮豔的三合院建築,就是劉家的祠堂~團圓堂。   劉家宅落從空中俯瞰其狀似圓........................閱讀全文


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閱讀全文>>>邂逅吳哥|未完成的神寺.塔凱歐

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千年前的一道閃電,不偏不倚的打中正在興建中的塔凱歐寺, 原本整座寺廟的雛形已大致完成,只剩下雕刻的部份, 但因為這突如其來的電光,被當時的人們認為這裡是個不祥之地, 興建的工作就此停擺,也造就了吳哥遺址中,唯一沒有雕刻的神寺。 塔凱歐寺屬於較少見的「金剛寶座塔式」廟宇, 其形式主要源自於印度,五座方塔的造型象徵著禮拜金剛界五方佛, 在佛經上說到:金剛界有五部,每部各有一位部主, 中間的為大日如來佛,東面為阿閦(ㄔㄨˋ)佛,南面為寶生佛, 西面為阿彌陀佛,北面為不空成就佛。   西元1000年由加亞華爾曼五世國王所興建的塔凱歐寺, 主要是為了供奉婆羅門教的毀滅神濕婆而建,為三層塔........................閱讀全文


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閱讀全文>>>邂逅吳哥|無與倫比.塔普倫寺

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吳哥之旅已經進入了第三天, 一樣是艷陽高照晴空萬里的好天氣, 今天的第一個景點,將拜訪因電影古墓奇兵在此取景,而聲名大噪的塔普倫寺, 感受一下劇中女主角蘿拉,從樹根纏繞的古墓之中一躍而出的真實情境。  我真的很喜歡,走在森林小徑中的靜謐感覺, 一路走來,耳邊傳來的是隱身於樹叢中的清脆鳥叫聲,充滿著朝氣與活力, 在不知不覺,讓人的步伐也跟著輕快了起來。   在小徑旁,常看到樹身被挖了個大洞的油桐樹, 導遊也會適時的停下腳步來解說,當時是如何將油取出。   跟其他寺廟不太一樣的是,通往塔普倫寺的路上, 多了一條長長的木棧道,有時往上有時向下的,還有專人........................閱讀全文


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閱讀全文>>>美味吳哥|柬式宮廷風味餐

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這回的吳哥行,在餐食方面旅行社的安排都蠻用心的, 早餐吃的全是飯店的Buffet,午、晚餐的部分,也多為五星級飯店的自助餐, 幾天下來雖然不覺得膩,但菜色大同小異,吃多了也就沒有新鮮感, 還好行程當中,適時搭配了柬式、義式、法式等不同類型的餐廳。 讓我們來到吳哥,也能盡情的品嚐多國美食,這篇跟大家分享第二天晚上, 在奇蹟飯店的水漾餐廳內,所享用的柬式宮廷風味餐。 奇蹟飯店是於2009年四月才完工的渡假村, 算是吳哥暹粒地區最新的五星級渡假飯店, 趁著上菜的時間,環顧了一下四周,透過餐廳窗戶往中庭看去, 彷彿看見加亞華爾曼七世在對我微笑,想必這將是一頓輕鬆又愉快的晚餐。  &nbs........................閱讀全文


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閱讀全文>>>百年風華|基隆.七堵火車站

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又是一個輕鬆悠閒沒有計畫的午後,帶著摯愛的家人隨意漫遊, 離家不遠的七堵,有個木造火車站,歷經了百年風華之後,卸下南北運輸的重責大任, 如今成了闔家同樂的鐵道公園,雖然已沒有了下一站, 但我相信,這裡還是充滿著幸福。   基隆是台灣第一條鐵路的起點,而未來七堵車站將成為西部幹線的起點, 為了見證鐵道文化史,文化局將整座舊車站拆解後在原址附近重組, 如今靜靜地矗立在車水馬龍的馬路旁,成為七堵一帶引人入勝的地標。    七堵新站啟用之後,結束過去前、後站分開的景象, 再加上台鐵南港專案七堵調車場工程及基隆都市規劃, 這座擁有百年歷史的七堵前站,正式走入歷史之中。........................閱讀全文


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閱讀全文>>>精雕細琢|小吳哥皇城 (下)

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雕刻出來的皇城~小吳哥,只用一篇來介紹,似乎稍嫌不足, 在上一篇與大家分享的,全都是第一層所見到的絕妙景色, 再往上走的第二層與第三層,景色同樣不遑多讓,尤其是原本因維修中,而禁止進入的第三層重新開放, 更是您來吳哥窟,就算大排長龍,也不可錯過的地方。 通往第二層的階梯,原本應是由窄窄的石塊所堆疊而成, 但由於損壞嚴重,基於安全的考量,負責維修的單位, 已將其改成方便行走的木棧道。   在這裡,我們又與阿莎帕拉女神再次相遇, 只是比較特別的是,牆上還有來不及完成的女神雕像,雖然有點遺憾, 但正好可以讓旅人了解到當時工匠的雕刻手法與步驟,未嘗不是個美麗的錯誤。  窗與窗........................閱讀全文


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